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醬菜系列 Pickles

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精選各地食材,搭配現代製程,力求色、香、味之完美與衛生品質,並保存著傳統醬菜滋味,讓您每一口都能吃到安心及開心。

元氣紅麴豆腐乳
Bean Curd With Red Yeast Rice

包裝規格:12罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:510g

近年越來越重視養生,紅麴與豆腐乳發酵結合出更豐富的不飽合脂肪酸與及酵素,使口感更加綿密且多層次,將其入菜也十分合適。本產品素食可食用。

鹹度表

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辣度表

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室溫26度C色澤變化(時間軸單位:月)

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金饌酒釀豆腐乳
Fermented Glutinous Bean Curd

包裝規格:12罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:310g

金饌酒釀豆腐乳,為江記最經典的口味,獨家古法釀造技術,純正甘甜滋味,是您餐桌上必備的好伴侶。

鹹度表

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辣度表

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室溫26度C色澤變化(時間軸單位:月)

0-1 1-2 3-4 4-5 6-8 9-12 13-17 18-24
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梅子豆腐乳(小)
Plum Flavor Fermented Bean Curd

包裝規格:12罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:200g

搭配嚴選台灣生產的梅子釀造,入口綿滑帶有酸酸甜甜的甜蜜滋味,讓您唇齒留香,非常適合搭配蔬菜拌炒,清爽又開胃!本產品素食可食用。

鹹度表

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辣度表

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羊肉爐沾醬
Mutton oven sauce

包裝規格:12罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:320g

這款是沾醬的好幫手,在冷冷的天氣當中吃上暖暖火鍋的時候,搭配此沾醬更是別有一番風味,真是讓人回味的好味道!

鹹度表

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辣度表

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蔭鳳梨
Pickled Pineapple

包裝規格:12罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:350g

採用純天然古法釀造,將鳳梨的鮮甜完全封鎖住,是煲湯、蒸魚的最佳小幫手,可將去除腥味及減少油膩感,絶對是湯品最佳調味料。

鹹度表

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辣度表

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銷魂辣椒
Ecstasy Chili

包裝規格:12罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:230g

選用新鮮的辣椒,特製醬料調味,可以拿來適合製做任何料理,增添辣味清香之氣息。

鹹度表

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辣度表

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桐花黃金豆腐乳
Tung Blossom Golden Tofu

包裝規格:6罐/1箱

保存期限:2年(開瓶後請冷藏)

內容量:360g

送禮自用兩相宜,遵循古法及獨家釀造秘方,啟動您的懷舊味蕾,非常適合早餐、宵夜搭配粥品,及各式料理佐醬,是您餐餐的最佳伴侶。

鹹度表

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辣度表

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御選 兒童醬油
Yuxuan Children's Soy Sauce

包裝規格:24罐/1箱

保存期限:3年

內容量:150ml

兒童成長的過程中,經常食慾不好,對食物的要求也越來越高,如何將兒童的菜色做得美味又健康是很多媽媽煞費苦心的問題,市售的調味料口味重,對兒童尚未發展熟成的腎臟造成負擔。
所以江記特別針對幼童開發設計,推出了此款御選兒童醬油,採用純天然的原料-黃豆、小麥、水、砂糖、食鹽、不添加任何防腐劑、調味劑、甜味劑等食品添加物。使用整粒非基改黃豆,經過純天然的釀造工藝,能吃到最原始的純釀風味,醬色如琥珀清澈,口味鹹香中帶有豆子純樸的滋味。
不管是拌飯、拌麵、入菜、沾醬、淋醬都適合,最重要的是它的味道要比普通醬油更鮮,非常適合小孩食用。

鹹度表

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